1.菠菜汆烫后泡冷水,迅速冷却后沥干水分,切成2厘米长
2.洋葱,大蒜切末,西洋芹,红萝卜切成1厘米块状
3.在不粘锅内加热油,放入(2)用中火炒到软,然后撒入面粉,最后拌炒到没有面粉
4.加入250ml的热水,高汤块和香草搅拌混合,煮沸后盖上锅盖煮7-8分钟
5.加入(1)和牛奶,再煮沸就以盐和胡椒粉调味