1.全蛋和焦糖粉一起放入打蛋盆隔热水打至浓稠发白滴下速度很慢。天热,没冷藏的蛋不用隔热水了.隔热水在水温较高时把打蛋盆移出,继续打发
2.分多次(5次以上)筛入低粉每次拌匀后再筛下一次
3.流水般加入植物油,边拌边加
4.加入糖渍橙皮丁拌匀,倒入6寸圆模中
5.165度烤30分钟左右.出炉后放凉备用