1.黄芪、党参、红枣用流水冲洗干净
2.浸泡二小时
3.大火煮开后转小火30分钟
1.将鸡洗干净后,冷水入砂锅,加入料酒10克葱和姜
2.烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖炖上1个半小时左右,嫩鸡1个半小时就很酥了,老鸡的话要2个半小时左右