1.菠菜洗净切小段放入搅拌机中加少许水打成菠菜汁备用2、浓汤中所需的高汤和牛奶提前准备好3、洋葱、火腿切小丁、大蒜切成末,备用做法:1、黄油放入锅中加热融化2、放入洋葱、大蒜、火腿丁、香叶,爆香3、放入面粉炒制混合均匀4、加入高汤和牛奶(图老师整理)搅匀5、再加入菠菜汁煮至沸腾6、起锅时根据自己口味撒少许盐和胡椒粉可以用烤过的面包片来搭配这道浓汤
1.洋葱切碎,土豆切小薄片,菠菜洗净,用开水烫一下,切段
2.锅里放些黄油,融化后,放入洋葱碎,出香后,放些面粉炒匀,再倒入土豆,加些胡椒粉,注入鸡汤,煮至土豆变软,用勺子在锅中压泥
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