1.将全蛋4个置于盆中,用电动打蛋器先以低速打起粗泡后,再加入120克糖粉,以高速打发至拉起时头部不流下的状态即可
2.无盐黄油入微波炉转30秒至溶化,加入打发过的蛋液中,用打蛋器搅打均匀
3.低筋面粉和可可粉混合过筛
4.将粉类加入打发蛋液中,用橡皮刮刀翻拌均匀,然后倒入模具,烤箱预热,180tuLaoShi.com度,上下火,置于中层,烤25-30分钟,然后取出晾凉备用