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烩麻食如何做好吃
烩麻食
1.五花肉、鸡胸肉切成丁备用。
2.胡萝卜、土豆切丁。用热水焯一下,为的是好熟。
www.Tulaoshi.com
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2015-11-27
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椒麻鸭掌 1.花椒用清水浸泡20分钟以上待用。鸭掌洗净去趾甲入锅,入清水大火煮沸后转中小火煮15分钟。 2.煮鸭掌的同时,开始做椒麻糊:花椒捞出去黑心,和葱一起剁成糊待用。 ...
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蕨麻烧肉 (www.tulaoshi.com) 1.处理蕨麻。现在清水中浸泡少许,冲洗 2.冷水上锅 3.煮开,再冲洗,这样一是为了洗净藏在蕨麻隙缝里的土。二是为了让蕨麻软、熟。煮...
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椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步) 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条 www.Tulaoshi.com 3.小米椒切圈;香葱切段;干辣椒用剪...
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麻汁豆角 1.长豆角,洗净,掰去头尾。 2.切成整齐的段,越5厘米宽。 tuLaoShi.com 3.锅中烧水,放入少许盐和色拉油(可以使豆角更加翠绿),将豆角段放入焯熟。多焯一会,豆角不熟不能吃哦!...
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麻汁面 1.面煮好,过凉开水,沥水盛出拌上香油,防粘连 2.芝麻酱加点生抽,少许盐,一点点水调稀一点,浇在面上 3.拌上黄瓜丝、榨菜丝,洒点熟芝麻,开吃 ...
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麻汁凉面 1.烧一锅水,烧开后焯烫一下豆芽捞出,放入鲜面条煮熟 TuLaoShi.com 2.煮熟的面过凉,沥干水分放入碗中 3.凉白开里加盐搅匀成为盐水,或者在开水中加盐搅匀,放凉后用 ...
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麻香素拌 1.把大豆蛋白丝取出,放入清水中浸泡5分钟回软 2.取一个小碗,把盐、生抽、香醋、白糖混合在一起,加入切碎的辣椒调匀备用 3.把泡软的大豆蛋白丝捞出沥干,青瓜切成等量大小的丝 ...
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麻香扯面 tulaoshi.com 1.温水调适量盐和面,揉光 2.切成几部分,取一部分用擀面杖压成面饼,均匀的切成一指宽度 3.把切成的面拉一拉扯一扯,就做成扯面 ...
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云南椒麻鸡 1.鸡腿浸泡后洗干净,去掉多余的油脂 tuLaoShi.com 2.剔除鸡腿骨,用刀整平鸡腿肉,加入酱油、米酒、盐、糖少许,按摩均匀腌制入味 3.圆白菜、青辣椒、...
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