1.蘑菇洗净,先切条,再切成粒;金针菇洗净去蒂切小段,备用
2.大白菜叶子洗净切成丝;鸡蛋加盐打散备用
3.适量水煮开,放入切好的杂菇稍煮,加浓汤宝1/3个,加白菜丝再次煮开
4.面粉/淀粉加水调开,倒入顺时针方向搅动,煮开后加少许盐调味
5.最后倒入鸡蛋,关火,盖盖,稍焖20秒鸡蛋花就自然熟了,而且很嫩