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花生啤酒鸡如何做好吃

花生啤酒鸡

1.鸡洗净入沸水中焯一下,捞出控水备用

2.花生洗净控水(我是泡了几小时),葱切段,姜蒜切末

3.锅中入少许油至五成熟,入鸡块煸炒,炒至鸡块微黄,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,小茴香,香叶,草果,胡椒翻炒一下,放入料酒快速翻炒,倒入啤酒,一定要没过食材

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4.大火烧开,转小火煨30分钟,放入盐,生抽,耗油,鸡精,十三香调味,转大火收汁

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