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薯泥糯米凉糕如何做好吃

薯泥糯米凉糕

1.红薯洗净,入锅蒸熟后取出,去皮捣成泥,如果想薯泥细致可以过一下筛备用

2.薯泥加糯米粉和牛奶揉成软硬适中的面团备用;(牛奶只是用来调整面团的软硬度的,不是必须添加,如果你做的薯泥水份够大,完全不用加牛奶的)

3.红豆馅分成每个约15克,滚圆备用

4.将糯米面团搓成长条,均分成20份,取一份捏成圆饼状,放入红豆馅,包紧,收好口,滚圆,依次全部包好

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