1.黄瓜去芯切丝;鸡蛋打发均匀备用
2.豆腐切丝,用开水浸泡片时,可洗除豆腥味
3.金针菇去头,入开水中稍微烫下,捞起备用
4.锅里加少许清水,倒入太太乐酸辣汤料,用筷子拨散粉粒
5.汤烧开后加入金针菇,豆腐丝,黑木耳丝,胡萝卜和黄瓜丝,再次烧开