1.黄油室温软化,先用蛋抽把黄油打匀,加入细砂糖和盐把黄油打均匀,不必刻意打发
2.分次加入鸡蛋搅拌均匀。老生重弹,蛋要分次加入,每搅拌均匀后再加下一次,我分了三次
3.加入杏仁粉拌匀,饼底糊完成
4.剪好一张适合模具底部大小的油纸铺入,把杏仁面糊装入其中
5.烤焙:预热180度,中层上下火20分钟