1.用烤鸭架加姜片、大蒜、花椒和干辣椒小火煮制一小时(鸭架是去饭店吃饭的时候点烤鸭时打包回来的,呵呵,也算废物利用了)
2.取少量tulaoshi.com鸭汤,放入萝卜片,加盐、料酒、胡椒粉、山胡椒煮制十分钟左右,萝卜用筷子能戳动就可以开动了
1.鸭腿切块,锅内烧开水