1.鸡蛋分蛋清蛋白打散,各自装入无油无水的容器中
2.黄油隔水融化成液态
3.将可可粉和低粉混合,再加入少许泡打粉
4.蛋黄分两次加入20g白砂糖打发成奶白色
5.分两次加入黄油进蛋黄中,用打蛋器搅拌均匀
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