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1.大葱香菜切末
2.吃多少拿多少肉和汤放另外一个锅里面煮开,放入大葱末煮1会
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2015-11-27
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胡萝卜炖羊肉 1.胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用 2.将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干 3.起油锅,放入适量色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白 TuLaoShi.com ...
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陕西锅盔 1.准备原料 2.、面粉加盐一小勺吗,酵母适量,醒发至两倍大,久一点也行 3.晒干的花椒叶碾碎 ...
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凉拌本地鸭 1.先把鸭肉洗干净,放如锅里水煮,水里面放点生姜和盐。 2.开锅后,小火慢钝30分钟。捞出后,自然冷却。 Tulaoshi.Com 3.冷却后,把鸭肉切块,分别加入;葱,香菜,算姜丝,炒花...
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陕西凉皮 1.盐水和面,一边加水一边用筷子搅拌至面粉变成絮片状,停,开始和面,将面和成光滑的面团,静置30分钟左右; 2.面盆里加入清水,约没过面团的一半,开始在水里揉面,俗称洗面,很快水就变成乳白色了; ...
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李特0
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陕西怪面 1.和面。这是大家都会的,不再赘述了。要强调的是,面一定会和软一些,比饺子面还要软。和好后,加盖饧面,多饧一会,至少饧一个小时。 2.分一块面出来,擀成厚约一厘米的长面片。 ...
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陕西蒜蘸面 1.取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所Tulaoshi.com有面粉都搅成絮状,把搅成絮状的面揉成面团,面要和的稍微软一些,面团揉好,盖上湿布,细细把面醒到,最快也得要半个多小时都是早上揉好,醒整整一上午,就图筋道。 ...
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陕西油泼扯面 1.在干面粉中加入半勺盐,适量水揉成面团,稍微比擀面条和的面软一些。和好之后,放在室温下“饧”20分钟 2.面团再多揉几次,一分为二,把它擀成如图的样子,(上面撒少量油,抹匀,我撒的干面粉也行,目的是不粘连) ...
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羊肉水饺 1.原料 2.羊肉洗干净后剁碎,剁碎的羊肉馅里放鸡蛋清,盐和胡椒粉、姜末、五香粉、花椒油调味,抓均匀,研制20分钟。如果不想自己剁,也可以再外面买的时候让店里给绞碎就行,不过我觉得还是自己剁的肉馅口感更好。手工剁的肉馅就是好吃...
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红焖羊肉 1.小葱切段,姜切片,备用 2.羊肉切块,备用 3.红尖椒切块,干辣椒切段,备用 Tulaos...
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平锅羊肉 1.备料。羊肉选择新鲜羊腿肉。 2.锅内加凉水放入羊肉,小火加热,开锅后撇去浮沫煮至变色捞出。 3.葱、大茴、干辣椒、桂皮洗净。 ...
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小小鸟123day
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