1.锅里放少许油(低于平时炒素菜的油量),待油热后,放入姜片,用铲子把姜tuLaoShi.com片在锅底抹一抹
2.放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼,煎1分钟,翻面煎一分钟
3.加水,煮开后,放入洗干净的黄豆芽
4.锅开后,转中小火三十分钟
5.放点盐,就可以盛出来喝了