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豆牛汤如何做好吃

豆牛汤

1.将豆角洗净后,掰成大小均匀的段儿,下油锅中翻炒,待豆角开始变软时即可盛出备用;因为豆角生食容易中毒,所以为了安全我就先炒了下,如果用其它蔬菜来做的话就省了这布了

2.另起一锅放适量底油,加热后爆香蒜粒、小红椒、泡椒(沥干水分)

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3.下牛腩块儿,翻炒至肉变色

4.加入适量水,以没过牛肉为准,再添加香辣酱、八角、大料、泡野山椒的汁水、泡菜的汁水、一勺白糖,用中火慢慢炖至牛肉八成熟

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