1.海带结下凉水泡发。
2.牛腩下开水锅焯过后,掠去血沫。
3.掠过血沫的牛腩块下炖锅,洋葱切块一起下锅,锅里一次加足水。
4.开锅后转小火炖上两到三个小时。
5.将发好的海带结下锅,加以大勺酱油和盐,再炖上半小时左右到海带熟软。