1.陈皮和蜜枣,冲洗干净
2.木耳和海带在水中泡发
3.牛棒骨一根,在清水中浸泡2小时,当中要换水,把里面的血水浸泡出来
4.牛骨放入冷水锅,放入葱姜,将牛骨煮沸,去除血水
5.将陈皮、蜜枣、牛骨放入汤锅中,大火烧沸后转小火煲制一个小时;一个小时后,汤汁已经变浓稠了,将木耳和海带放入再继续煲半个小时后加盐调味即可