1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用
2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
1.老鸭整理干净,切成大块;干海带丝用清水泡5个小时以上,除去咸腥味,再用水冲洗干净;老姜切片待用
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