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1.先将鸭血切成1.5厘米小块,放入盐水中浸泡片刻;鸭胗切花刀,鸭肠将里面的油脂刮干净,加适量盐揉洗干净,放入水中汆烫,鸭肠卷起就马上捞出
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2.锅入油,将葱段,姜丝爆香,加入高汤一碗煮沸,先将鸭胗放入
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2015-11-27
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