1.老水母鸭洗净,并切成合适的块;红菇泡温水,洗去菇伞上的泥,并去除根尾
2.TuLaoShi.com鸭块汆水捞出,洗净
3.鸭块、红菇放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗量),武火煲沸后改文火煲3.5个小时,至鸭掌皮开肉绽,加入少许盐和黄酒调味便可
1.1、老番鸭半只,洗净后,把腿和翅膀...[ 查看全文 ]