1..西洋菜掐去根部老的部分,洗干净改刀成段备用
2..黄豆放在清水中浸泡2小时,洗干净待用
3..素鱼改刀成大块,用油略微炸片刻待用
4..芋艿削皮洗干净,用油略微炸片刻待用
5..瓦罐中,放入黄豆加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。黄豆汤熬制1小时后,放入素鱼、芋艿继续小火制1小时。汤熬制2小时...[ 查看全文 ]