1.剁开的筒子骨,买回来洗净后,放锅中加足量水,拍碎的姜,葱段,料酒,大火烧开5分钟,去除浮沫,洗净
2.电子瓦煲中,放入筒骨,加没过的水,葱姜八角,慢火煲四个来小时
3.带上塑料手套,将山药去皮,洗净,切块
4.另起一锅,加入一半水,一半骨头汤,烧开,加入山药块,筒骨,紫菜,大火烧开,加盐,白醋,转中火炖至山药熟
5.加入香...[ 查看全文 ]