1.将棒骨洗净,放入清水锅中(水量要多一些)
2.大火烧开,撇去锅中那些带色的沫子
3.一定要有耐心,都弄净
4.撇净沫子后放入生姜和醋
5.小火煮1~2小时(越久汤会越浓,量也就会越少),一定要一次将水放足,这样汤才浓,如果火大了汤太少了加水也只能加热水