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2015-11-27
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咖喱拉面如何做好吃
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咖喱拉面 1.和面、醒面(为了保持从里到外都是咖喱口味,在面粉里参了很少的咖喱粉) 2.处理配料——鸡肉腌上(料酒、花椒粉、生抽、咖喱粉、特别少的盐),基围虾剪须、挑线(手笨,这个过程搞了巨久),把一半的虾剥皮,洋葱切丁、土豆切小块、香菇切片、豆荚摘好...
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蔬菜拉面 1.拉面是在市场买的袋装拉面了。开水煮开后下面,面煮2-3分钟后捞出用清水淘2-3次去掉碱水。 Tulaoshi.Com 2.另起锅放水和切好的香菇、金针菇、木耳一起煮,水开后下小白菜,再煮2-3分钟后关火。加盐调味 ...
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家常拉面 1.香菇泡发洗净,开水中煮五分钟左右 TuLaoShi.com 2.油菜洗净焯水一分钟、煮鸡蛋半颗备用 3.锅中水开后,把一人或两人份拉面下入锅内,大火煮熟 ...
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汤骨煨鱼面 1.汤骨用清水浸泡漂洗约半个钟,血腥水浸出来后需要多次更换清水;鱼面用清水冲洗后浸泡半个钟左右备用 2.生姜去皮切厚片拍松备用;蒜瓣剥皮、青蒜洗净分蒜白蒜叶分别斜切段状备tulaoshi.com用 汤骨煨鱼面 ...
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骨汤馄饨面 1.猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净 2.猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上 (www.tulaoshi.com) ...
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骨汤排骨面 1.家里现有乌冬面,鸡蛋面也行,切面也可,但不建议用挂面 2.锅中倒入清水,烧烤,下入面条Tulaoshi.Com,煮好后捞出放入白开水中过一下水 3.小油菜清洗干净,如果锅够大可以煮面的...
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广安司令
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骨汤乌冬面 1.锅里放油,将鸡蛋煎熟后装起备用。 2.............. 3.再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。 ...
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日式酱油拉面 1.冷开水浸发わかめ(海带芽),商店买来时是干的 2.用开水分别汆烫菜心和绿豆芽,然后放入冰水中激凉,捞起沥干 3.水开后,先在碗内加汤料冲入开水汤头完成 ...
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什锦炒拉面 1.原料之鸡蛋拉面。超市买的,质量要好点,否则面会煮烂的。 2.锅里加开水至滚开,将3扎拉面煮熟,中途加冷水2~3次,煮毕将面滤水捞出,摊开在盘内,拨动换盘1~2次,使面凉透且没多余水份,这样炒的面才不会烂。 ...
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