咖喱拉面
1.和面、醒面（为了保持从里到外都是咖喱口味，在面粉里参了很少的咖喱粉）
2.处理配料——鸡肉腌上（料酒、花椒粉、生抽、咖喱粉、特别少的盐），基围虾剪须、挑线（手笨，这个过程搞了巨久），把一半的虾剥皮，洋葱切丁、土豆切小块、香菇切片、豆荚摘好洗净、干辣椒洗净切段
3.案板上抹油，把面擀成薄片、让其正反两面都沾到油，切条
4.关键的一步：把切好的条形面搓成细条，这一步搓的越细越匀拉出来的面才会更细更匀。然后将面条盘起，盖一层保鲜膜，继续醒着。由于抹了油，全程都不用添面粉防沾。盘起来也不会沾
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