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1.大棒骨在卖骨头的地方让卖家劈好,凉水下锅,小火煮出血沫,捞出用热水冲净
2.锅内再次做水,水热后放入刚才洗净血沫的大棒骨
...
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2015-11-27
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周弘润xingfu
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爆炒拉面 1.准备工作1:将胡萝卜、白菜、青椒切丝,蘑菇切片。 2.准备工作2:将青椒先灼一下,因为青椒比较不易熟,先灼一下方便之后爆炒。 3.准备工作3:将猪肉切丝,倒入酱油、地瓜粉拌匀腌...
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小琛830
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浓汤拉面如何做好吃
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浓汤拉面 1.鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄 2.鸡蛋做成荷包蛋 tulaoshi 3.所有材料放汤锅里放满水,烧开,撇去浮沫 4.改小火...
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地板小金
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咖喱拉面如何做好吃
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咖喱拉面 1.和面、醒面(为了保持从里到外都是咖喱口味,在面粉里参了很少的咖喱粉) 2.处理配料——鸡肉腌上(料酒、花椒粉、生抽、咖喱粉、特别少的盐),基围虾剪须、挑线(手笨,这个过程搞了巨久),把一半的虾剥皮,洋葱切丁、土豆切小块、香菇切片、豆荚摘好...
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玉足轩YZX
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牛骨拉面如何做好吃
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牛骨拉面 www.tulaoshi.com 1.牛骨焯水然后用冷水冲掉浮沫,放入冷水锅中 2.冷水需足够多中途不要添水,再加入葱段和姜片和胡萝卜段,一点料酒和醋,炖足4个小时,拉面的汤头就算熬好了。 3.日...
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蔬菜拉面如何做好吃
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蔬菜拉面 1.拉面是在市场买的袋装拉面了。开水煮开后下面,面煮2-3分钟后捞出用清水淘2-3次去掉碱水。 Tulaoshi.Com 2.另起锅放水和切好的香菇、金针菇、木耳一起煮,水开后下小白菜,再煮2-3分钟后关火。加盐调味 ...
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emotionbrand
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山西拉面如何做好吃
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山西拉面 1.面粉放入盆内 tulaoshi 2.一点点的加入水,将面粉打成絮状,然后和成光滑的面团 3.上面盖湿布放在一边饧制(饧面最少要半个小时,饧的时间越长,面越容易拉伸) ...
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日式拉面 1.五花肉冷水下锅煮开,捞出洗去血沫;将原锅里的水过滤一遍,放入五花肉,调入1勺料酒和5克盐,焖煮30分钟;出锅后放置自然冷却,改刀成想要的大小; 2.用煮五花肉的汤,加入1勺老抽、1勺白糖,放1枚八角和1片香叶,放入几个去壳的白煮蛋,即可做成卤蛋; ...
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sdoa4441125
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家常拉面 1.香菇泡发洗净,开水中煮五分钟左右 TuLaoShi.com 2.油菜洗净焯水一分钟、煮鸡蛋半颗备用 3.锅中水开后,把一人或两人份拉面下入锅内,大火煮熟 ...
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拽拽拽拽小子货
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汤骨煨鱼面如何做好吃
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汤骨煨鱼面 1.汤骨用清水浸泡漂洗约半个钟,血腥水浸出来后需要多次更换清水;鱼面用清水冲洗后浸泡半个钟左右备用 2.生姜去皮切厚片拍松备用;蒜瓣剥皮、青蒜洗净分蒜白蒜叶分别斜切段状备tulaoshi.com用 汤骨煨鱼面 ...
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骨汤馄饨面 1.猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净 2.猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上 (www.tulaoshi.com) ...
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骨汤排骨面 1.家里现有乌冬面,鸡蛋面也行,切面也可,但不建议用挂面 2.锅中倒入清水,烧烤,下入面条Tulaoshi.Com,煮好后捞出放入白开水中过一下水 3.小油菜清洗干净,如果锅够大可以煮面的...
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广安司令
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意大利沙拉面如何做好吃
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意大利沙拉面 1.意大利面煮加盐和色拉油,煮好后用冷水过凉。 2.蔬菜改刀,放一盆里加意面,蔬菜,黑,绿橄榄。 3.加调料,橄榄油少许,黑胡椒粉少许,苹果醋少许.盐少许.可根据个人口味调。 ...
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它是一棵小草
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日式酱油拉面如何做好吃
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日式酱油拉面 1.冷开水浸发わかめ(海带芽),商店买来时是干的 2.用开水分别汆烫菜心和绿豆芽,然后放入冰水中激凉,捞起沥干 3.水开后,先在碗内加汤料冲入开水汤头完成 ...
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什锦炒拉面如何做好吃
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什锦炒拉面 1.原料之鸡蛋拉面。超市买的,质量要好点,否则面会煮烂的。 2.锅里加开水至滚开,将3扎拉面煮熟,中途加冷水2~3次,煮毕将面滤水捞出,摊开在盘内,拨动换盘1~2次,使面凉透且没多余水份,这样炒的面才不会烂。 ...
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花菜辛拉面 1.沸水里加适量盐,焯一下花菜 2.水煮沸打荷包蛋(最近喜欢蛋黄干一点的,其实如果喜欢稀的可以面煮开后再放 www.tulaoshi.com 3.面和花菜同时放,煮五分钟后放调料就好啦(心满意足...
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淘气慧是我
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