1.将骨头洗净焯水
2.将山药、土豆洗净切滚刀块放清水中浸泡
3.取一锅,做热水,放焯水的骨头和白酒、冰糖、汤料包,大火煮开,小火顿50分钟
4.去掉汤料包,放山药、土豆块,继续顿煮,直至山药、土豆煮熟,放盐和鸡精即可