1.将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时
2.桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用
3.银耳泡发开后(舒展开),冲洗掉杂质,撕成小片
4.将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右(炖软了就行),即可