1.制作蜜红豆:红豆洗净,泡四个小时以上;加水煮开,然后再加凉水煮开;把水滤出来,换新水煮开(水不用加很多,没过红豆一点即可);煮开后加糖,火关小熬一下;水收干后取出红豆,加一些蜂蜜拌一拌。
2.派皮式挞底:黄油从冰箱里取出,切小丁,不用软化。
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