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老式方糕如何做好吃
老式方糕
1.准备好材料---备用
2.低粉过筛--备用;烤箱180度预热--备用
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2015-11-27
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老式方糕
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老式锅包肉 1.猪肉切5mm的肉片备用 2.葱姜切丝 3.调汁,白糖6勺,白醋4勺,生抽1勺和葱姜丝调匀!酸甜度也可以根据自己口味调! ...
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老式海绵蛋糕 1.材料准备 2.将鸡蛋置于一干净大盆中,先用电动打蛋器以低速打起粗泡,再倒入白砂糖,以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可 3.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中...
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老式焖子 1.猪瘦肉煮熟后切丁 2.葱、姜切末 3.淀粉适量 4.淀粉加水混合,很稠,能挂住勺子状 ...
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老式鸡蛋糕 1.鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中 2.隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡 3.低筋面粉过筛 ...
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1986年5月24日
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糍糕 1.蒸好的米饭放入大碗中,加入油一小勺,加入盐、生姜末,适量加入少许糖,把擀面杖外包裹上保鲜膜,仔细用力的把米饭捣成泥状,看不出米粒哦~费点力气,费点时间,边捣边看电视吧 2.米饭变成泥状后,很有弹性,很有粘性就OK。最后加入辣椒丝,搅拌均匀即可。不...
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李兆奇
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松子糕 1.将生的糯米粉放入不粘锅中,用最小火干炒至微微有一点点发黄,有香气,期间要不断的翻炒,不可偷懒,大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的声音即可),熟松子仁用研磨机打碎(用擀面杖压碎也可) 图老师 ...
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