1.洋葱、土豆、胡萝卜、腊肠切小块,腰果煎香后放入Food processor打碎。
2.热油先爆香洋葱块,变色出香味后放入土豆、腊肠和胡萝卜块快炒,随后再入米饭、韩式辣酱和少许水,上盖闷2min。待米饭软嫩吸收汤汁后撒入Mozzarella cheese翻炒。