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银鱼三丝羹如何做好吃

银鱼三丝羹

1.银鱼洗净沥干

2.银鱼放入碗中加入料酒、盐、味精、胡椒粉拌匀腌制10分钟

3.锅中倒入适量清水(没过银鱼),加料酒煮沸后投入银鱼焯熟,捞出备用

4.香菇洗净切成细丝、火腿切丝、豆腐切成段

5.另坐锅倒油,烧至五成热,放入香菇丝翻炒3分钟

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