1.黄豆浸泡过夜
2.小排飞水,洗净浮沫
3.锅中放足水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)
4.改小火,慢炖2小时左右,加盐调www.tulaoshi.com味即可