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咸蛋黄炒蟹如何做好吃

咸蛋黄炒蟹

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咸蛋黄炒蟹的做法图解1

1.梭子蟹去腮洗干净。一劈二,用白酒腌片刻后,在每块蟹上都裹上生粉。

咸蛋黄炒蟹的做法图解2

2.开油锅,将蟹块全部煎炸一遍,使蟹壳变红色,生粉凝固。盛入盘子。

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