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梅干菜烧茄子如何做好吃

梅干菜烧茄子

1.茄子洗净切条,加入少许盐腌制一会,出水备用

2.梅干菜泡发,洗净切小段,青红椒切小块,葱姜切末

3.锅中入适量的油至五成熟,下茄条煸软,捞出茄条

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4.锅中留少许的油,至五成熟入葱姜爆香下梅干菜煸出香味,放入青红椒翻炒一下,放入茄条快速翻炒

5.放入盐,耗油,生抽,鸡精,胡椒粉调味OK

梅干菜烧茄子

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