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1.选用新鲜羊肉
2.取面粉倒入面盆内,扒开后渐次倒入加盐的冷水,拌和揉匀直到面团光滑细腻(面要和的比切面团硬些)然后放入面盆内醒20分钟左右
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2015-11-27
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手撕盐焗鸡胸甜酱面 1.将鸡胸肉洗干净,将葱打成葱结,加姜片若干,加油半勺 2.加上盐焗鸡粉8g,大概1/3包,拌匀,腌制半小时 3.在电饭锅底抹点油,再铺上姜片在底,再放鸡胸肉,在肉上放葱...
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手撕茄子 1.茄子外皮洗净,不要切开啊,盛在碗里放入蒸锅内蒸熟(大约tulaoshi.com10-15分钟,时间依茄子大小定) 2.蒸的过程中可以将蒜和姜剁成末放入碗中 3.蒸好的茄子放凉后去蒂,用手撕...
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手撕鸡如何做好吃
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手撕鸡 1.鸡洗净后,肚里外抹1茶匙盐腌上10分钟 2.蒸锅大火上气后,鸡置于盘上,鸡皮朝上,肚内放葱结,盖盖大火蒸10分钟,关火后虚蒸3—5分钟 3.熟鸡放入盆中,倒入冰水浸泡,至鸡基本凉即可...
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手撕鲅鱼 1.准备材料 tulaoshi.com 2.将鲅鱼去头平剖开去主刺 3.鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐 ...
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手撕包 1.裹入用黄油和面团,一定要相同的软硬程度。如果你的室温比较低,我建议你不要试了。因为面团很容易发软。而黄油比较容易发硬,如果再擀不开,就会造成黄油断裂。(一般室温是十几度比较好。不要超过20度,那样也不好操作。个人觉得温度10度至20度是最佳。) ...
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手撕杏鲍菇 1.杏鲍菇对半切成两段,按纹理撕成丝。(切开的杏鲍菇用刀拍散后更容易撕成丝。) 2.锅内水烧开,倒入杏鲍菇焯熟后捞出放凉 3.杏鲍菇挤干水份。(水份...
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手撕猪肉 1.把猪肉洗净沥干水分切成几大块待用. 2.洋葱切成小丁,番茄去皮切TuLaoShi.com成小丁. 3.用两大勺烤肉酱,两大勺番茄酱,一大勺白糖,少许黑胡椒粉拌成酱料备用. ...
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手Tulaoshi.Com撕盐焗鸡 1.鸡腿原只洗干净,用一小包的盐焗鸡粉加油少许调好后把鸡腿放入,搅拌均匀,腌至少30分钟;(腌的时间越长越入味) 2.预热烤炉10分钟,将烤炉里的烤盘铺上锡纸塗小量油在上面,然后把腌好的鸡腿放入烤炉,温度调到180度,烤10分钟翻过去另一...
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手撕蘑菇 www.Tulaoshi.com 1.杏鲍菇洗净。蒸锅开后放上蒸10分钟 2.蘑菇晾凉后用手丝成细丝。把除香油之外的调汁混合成调味汁,拌入蘑菇丝内,包上保鲜膜后放入冰箱腌两小时入味 3.葱白切细...
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