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客家姜酒炒鸡汤如何做好吃

客家姜酒炒鸡汤

1.鸡宰净,洗净,切块

2.老姜洗净,不去皮,拍扁切碎

3.锅烧tuLaoShi.com热,先不放油,放入姜碎稍稍翻炒使水分蒸发,然后加入油充分爆香

4.加入鸡块充分翻炒,加入半碗黄酒炒均匀

5.倒入热水,再大火烧开,煮3分钟左右,再加入余下的黄酒大火煮开,加盐调味即可

客家腌梅渍嫩姜

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