1.将猪尾、鸡脚洗净,去毛。放到开水中焯3分钟去掉污血和浮沫!鸡脚容易烂提前夹出,再将猪尾焯水2分钟(屁股边上的东西煮久点)
2.焯好水的鸡脚猪尾放旁边备用!如果觉得没焯干净!就再准备一盆干净的”热水“再焯一下不要太久!千万不要用冷水去洗哦 !肉会硬的!