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布里欧修法式土司
1.香草荚打开,刮出籽,和80G糖一起放入牛奶中。煮至沸腾后,泡在锅内至凉
2.将面包切成厚片。将蛋和20G糖一起搅打均匀
3.将每片面包迅速浸过冷却的牛奶后拿出,接着放入打散的蛋液中
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2015-11-27
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水果布里欧修 1.做海绵酵头:混合粉,酵母,奶,搅拌均匀,盖保鲜膜,发酵20分钟至酵头涨到最大并在受震动是会塌陷 2.用KA浆形头,搅拌蛋和酵头至均匀。在另外一个容器中拌匀粉,糖,盐,加到蛋液中,低速搅拌2分钟至均匀,放置5分钟 ...
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法式土司如何做好吃
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法式土司 1.将土司切去四周硬皮部分,再对切成三角形,备用 2.将鸡蛋,细砂糖放入碗中搅拌均匀 3.平底锅加热,薄薄放入一层黄油或者植物油,土司放入做法2.的蛋液里,稍微浸泡一下,...
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战神_____
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法式煎土司如何做好吃
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法式煎土司 1.方面包片切去四边,一面涂上蓝莓酱 2.将两片面包片合在一起,牛奶加鸡蛋拌匀,涂在面包片上 3.锅中加少许油,油热后,放入面包片,小火两面...
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好獒难寻
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法式可可布蕾如何做好吃
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法式可可布蕾 1.全蛋、蛋黄放入盆内,加入细砂糖后搅拌成蛋糊 2.以刀尖由左而右横切开香草荚,刮下香草籽 3.香草荚和籽、牛奶、淡奶油倒入锅中后加热,使其成70-80度的牛奶糊 ...
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ebeecake
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法式香煎土司如何做好吃
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法式香煎土司 1.鲜牛奶、黄油、鸡蛋、土司以及果酱。 2.牛奶倒入碗中,加入鸡蛋液备用。 3.将土司切边(我这次的土司比较松软没有去边),在其中一片上裹...
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迷藥775978800
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法式焦糖烤布蕾如何做好吃
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法式焦糖烤布蕾 1.将香草豆荚剖开.刮下里面的籽.和牛奶以及淡奶油一起放入锅中煮到快沸腾.关火.盖上盖子浸泡30~40分钟.之后过筛一次 2.蛋黄细砂糖搅拌均匀至砂糖完全融化. 3...
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小清新fire
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布里诺咸奶酪蛋糕如何做好吃
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草莓法式布列斯特环如何做好吃
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草莓法式布列斯特环 1.材料:A、牛奶90克、水90克、盐4克、白糖10克、无盐黄油90克。B、低筋面粉120克(或者普通面粉100克 淀粉20克)。C、全蛋3个(约180克)。D、美国大杏仁适量,草莓适量 2.将A煮沸,再煮3分钟 ...
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兿轩阁
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白土司配法式鹅肝酱如何做好吃
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白土司配法式鹅肝酱 1.计算材料并称重(使用450的标准土司模,原配方按比例减半,面粉吸水性不同,主面团水量少了许多) 2.混合中种面团材料,揉成光滑面团,覆盖保鲜膜,冰箱冷藏17-72h(我冷藏了30h) ...
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怼烎7777
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欧培拉如何做好吃
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欧培拉 1.杏仁粉和打磨后过筛的糖粉混合均匀,我用的是麦德龙买来的杏仁粉,味道非常的正,而且可以过筛,但是一整个漫长的雨季下来,我的杏仁粉已经不能过筛了,所以我只过了糖粉,杏仁粉和糖粉拌匀就算了 2.用三个全蛋和粉类混合 ...
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鲜奶土司 1.面包机内桶里对角放上糖和盐,放入牛奶,打入鸡蛋。 2.放入高粉,面上放酵母。 3.面包机调到‘和面’档,开启。一开始可以用刮刀帮忙把周围的粉往中间...
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果肉土司如何做好吃
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果肉土司 1.将除面粉之外的材料全倒入面包桶中,搅拌几下。 2.加入过筛的面粉和酵母。 3.启动甜面包程序开始揉面(可直接选发面团进行揉面)。 ...
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仏晓魅影
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南瓜土司 TuLaoShi.com 1.南瓜切小块整5到8分钟,趁热压成泥 2.把所有材料用后油法揉至完全 3.进行基础发酵,发至2到2.5倍大 ...
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法式面包 1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性能拉开面膜即可。放到盆子里以温度35℃发酵3个小时,每40分钟至60分钟,将面团对折滚圆,一共4次左右就可以了(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大2倍左右 ...
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ww20102000
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甘蓝土司如何做好吃
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甘蓝土司 1.发酵好的面团分成三份滚圆,用保鲜膜盖上松驰10分钟 2.松弛好的面团把气儿排一下整形,包入山楂馅 3.整形好的面团放入土司模(我的土司模不防沾,所以...
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建喜白手起家
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法式吐司如何做好吃
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法式吐司 1.鸡蛋1个、牛奶120克、糖1大勺混合打成均匀的蛋液,将吐司片浸入蛋液中,使正反两面蘸满蛋液 2.平底锅放入适量黄油融化,放入吐司片煎至两面金黄即可 法式吐司配焦糖香蕉 ...
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法式贻贝 TuLaoShi.com 1.主料:贻贝500克副料:洋葱粒调料:黄油、白葡萄酒 2.贻贝洗净备用、锅中6成热加入黄油;、黄油融化后加入洋葱粒炒至半透明色 3.然后将一...
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Granola黑麦欧包 1.混合A所有原料,放入铺烘焙纸的大烤盘中,以一层为好,不要让原料重叠 2.放入预热到190C的烤箱中烤至金黄香脆,大概20到30分钟 3.取出放凉,加入B,搅拌均匀 ...
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布郎尼如何做好吃
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布郎尼 1.将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发 2.分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍) tulaoshi.com 3.把...
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宝瓶座叔叔
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黑芝麻欧包如何做好吃
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黑芝麻欧包 1.全麦粉300克,盐5克,水170克,酵母粉5克,白糖10克,可可粉5克,橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到3倍大 2.滚圆松弛,二次发酵到两倍大,表面扫蛋液撒上黑芝麻;用刀在面团顶部划上4刀,排气 ...
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憨憨不好
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