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1.黄油室温软化
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2015-11-27
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杏仁豆小西饼
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杏仁豆小西饼如何做好吃
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杏仁豆小西饼的做法【图文】
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杏仁豆小西饼的做法步骤 1. 奶油软化,加糖粉及盐,搅拌 2. 打发后,加香草精,分次加入全蛋,打发成奶糊。加入低筋面粉,奶粉,泡打粉,用橡皮刀伴匀 3. 伴成面团 4. 面团用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏松弛30分钟(根据冰箱温度不同,时间略有不同) 5. 取自己习惯大小的面团,揉成小面团,直接放在烤盘上,抹上蛋白或蛋清,放上一粒杏仁豆。 6. 烤箱预热,180度,25分钟。熄火后余热闷...
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杏仁巧克力豆小蛋糕如何做好吃
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杏仁手指饼 1.蛋黄加10G糖; 2.用打蛋器搅打均匀; 3.蛋白加剩余糖; 4.用打蛋器先低速后转高速打至湿性发泡; ...
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小西饼
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小西饼的做法大全 【原料】:低筋粉500克、全蛋450克、蛋黄50克、细砂糖500克、盐2克、香草精2克。奶油适量。【制作方法】:1.将全蛋、蛋黄、糖、盐放入盆内搅拌均匀,用小火隔水加热至43度,再倒入打蛋机用高迅打发至面糊呈浓稠状(用手指勾起面糊约两秒钟滴一滴时),再改用中迅搅拌约2分钟。下面就由图老师网为大家提供小西饼,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 豆沙酥饼,肉松酥饼,蓝莓小西饼。三样一起...
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杏仁小蛋糕如何做好吃
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杏仁小蛋糕 1.全蛋加糖隔水加热打发至乳白色浓稠(提起打蛋头滴落的蛋液不会马上消失),将蛋盆拿离热水,以流水般加油边打边加打至油与蛋液乳化后再以流水般加入牛奶边加边搅打均匀。分次加入过筛的粉类从底部往上拌合,(过筛完后微微粗粒的杏仁粉也一起加入拌合,只要不是团状即可),将混合物装入纸杯(图老师整理)(纸托)中,撒上杏仁...
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可可杏仁蕾丝饼 1.黄油 糖略略搅拌均匀。 2.倒入一大勺牛奶。 图老师 3.筛入低粉和可可粉,略拌匀。 ...
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枣香杏仁饼 1.5个鸡蛋体积的面粉,这是2个的。 2.加入一个红枣体积的苏打粉 3.加入蛋清 ...
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蛋白杏仁花式小蛋糕 1.准备两个蛋清 2.杏仁粉和低粉搅拌匀均 3.黄油隔水融化成液体 4.蛋清放入无油无水的容器中分三次...
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罗蜜亚西饼 1.将黄油室温软化,加进糖粉稍拌后打发至微发白 2.分次加入蛋白搅拌均匀,每加一次要拌匀再加下一次 3.筛入低粉进去拌匀成面团,倒进装有罗蜜亚花嘴的布裱花袋里。(一定...
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芝士焗杏仁西蓝花 1.大蒜切片; 2.牛奶、奶油和盐放进小碗,搅拌均匀成酱汁; 3.青红甜椒分别切下一小片,切成小粒; ...
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豆香蔬菜饼 1.原料图,菠菜 白萝卜 红彩椒切小丁备用 豆浆是提前打好的,留豆渣和一小碗豆浆备用 2.把鸡蛋打入放有面粉的盆中,加鲜奶搅均 3.放进豆渣,搅拌均匀 ...
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巧克力豆小蛋糕 1.黄油室温软化,加入糖粉,盐打发 2.分次加入鸡蛋继续打发 3.筛入粉类用刮刀拌匀 ...
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椒香豆干西芹 1.西芹择洗干净,切段,放入锅中,焯水备用 2.花生米提前泡四小时,豆干切小块 3.将泡好的花生米、豆干放入锅中,加大料、花椒、盐煮熟 图老师 ...
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