1.山药去皮切片,用清水泡着;红枣去核;鸡爪清洗干净,焯一下水。
2.锅里加适量水,放入鸡爪、姜片、葱结,大火烧开,小火炖半个小时。
3.大约半个小时,汤汁发白,鸡爪可以轻易扎动时,捞出葱结,Tulaoshi.com放入山药、红枣,大火烧开,小火炖5分钟。
4.食用时放些葱花,也可以滴几滴香油。
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