1.牛肉切片、胡萝卜切片(7、8片就可以了)、蒜剁碎、葱切小段(葱白葱绿分开)、干辣椒和朝天椒剁成小段
2.3、腌制牛肉片:1.5匙豆瓣酱、1匙甜面酱、半匙生抽、1匙香醋、半匙芝麻油、1匙生粉、少许朝天椒抓匀腌制5分钟
3.锅中放少许油,放干辣椒小火炸出辣椒油,倒出,取一匙辣椒油放入在腌的牛肉片中拌匀(如果家中有辣椒油,这一步可以省...[ 查看全文 ]