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1.将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟
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2015-11-27
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广式脆皮烧肉
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广式甜馒头 1.水温35度,先把酵母溶于温水 2.把粉、糖、泡打粉混合后加入酵母水 3.把面团揉成光滑不粘手的面团,静置15分钟 ...
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自制广式云吞 图老师 1.把梅头肉切粒剁成肉沫,加入适量的盐、芝麻油、花生油、酱油、一点点白糖,用筷子往一个方向使劲搅拌,直到肉沫有粘性即可 2.包云吞 3.烧一锅开水,滴几滴油(防止粘锅)...
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