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广式萝卜糕如何做好吃
广式萝卜糕如何做好吃
广式萝卜糕
1.白萝卜擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份
2.广式香肠切碎丁,香菇去蒂部切薄片,洋葱切碎。
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2015-11-27
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广式萝卜糕
菜谱
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广式萝卜糕如何做好吃
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广式腊味萝卜糕如何做好吃
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广式腊味萝卜糕 1.虾米洗干净用水泡软,切碎备用。腊肠切成小粒备用。用500ml的水调开粉浆备用。围脖上有同学说不明白为什么要放糖,糖可以提味,可以去除萝卜本身那股子涩味。是调味的,不用多 2.锅烧热加入腊肠炒出油份,加入虾米碎炒香盛起备用 ...
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传统广式萝卜糕如何做好吃
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传统广式萝卜糕 1.粘米粉和玉米淀粉用水开成粘稠的粉浆,备用 2.瑶柱用水浸泡后用手撕成丝,腊肉和虾米切成小小的细丁 3.萝卜去皮刨成细丝(如果刨的过程中萝卜出...
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广式腊肠萝卜糕 1.准备好澄粉150g,淀粉50g,白萝卜擦成丝儿,萝卜水留下备用。 2.腊肠切成小丁,澄粉和淀粉混合均匀,加入适量萝卜水搅拌成糊状。 3.锅内放少许油,...
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思埠河北总经销
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广式萝卜糕
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广式萝卜糕 广式萝卜糕口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又称菜头,取其好彩头的谐音,是过年时最应季又最讨好的蔬菜。广式萝卜糕的特色是质地细致,风味鲜香,缺点是太嫩了,不适合做汤。下面就由图老师网为大家提供广式萝卜糕,顺便祝大家厨艺大涨,秒变厨神。 广式萝卜糕的做法步骤 1. 白萝卜切丝加点盐挤一下水份,不用挤特别干。 2. 瑶柱泡一下,用刀压碎。...
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天涯南飘絮
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广式马蹄糕 1.准备材料,先用150克水开马蹄粉 2.过滤,去掉杂质。我用的是纸盒包装的颗粒状的马蹄粉,所以要过滤,但是更有韧劲 3.切好马蹄,不要拍,拍出来的马蹄不够脆1 ...
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广式腊味萝卜糕的做法【图解】
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鲜香广式腊味萝卜糕(图详解)的做法步骤 1. 干香菇拿开水泡开,切小丁~~~ 2. 干贝淋上料酒和少许清水隔水蒸10几分钟,取出后滤去水分用手撕成细丝~~~ 3. 细葱切小段~~~ 4. 白萝卜洗净切丝后撒入细盐拌均匀~~~约十几分钟后就会渗出水分,这些水分用来搅拌粘米粉~~~ 5. 腊肉切小丁,和适量虾米还有撕细丝的干贝混合~~~ 6. 猪肉糜放适量料酒和细葱,用手捏匀,也一起拌入,再倒...
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珍惜下一秒520
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韩式辣酱爆萝卜糕 1.萝卜糕切2公分小块,韩式辣酱用水调开 www.tulaoshi.com 2.热锅中入底油润锅后,放入萝卜糕块,小火煎到萝卜糕蓬发后盛起 3.锅中倒入辣酱,中大...
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广式月饼 1.转化糖浆:材料:细砂糖400G,水180G,柠檬1个 2.水和糖倒入锅内,搅匀 3.柠檬切开挤出柠檬汁,如果有果肉用筛网过滤一下 ...
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萝卜糕 1.将白萝卜、胡萝卜去皮,洗净切丝;香菇泡水至软洗净,切丝;虾米洗净,沥干水分备用 www.tulaoshi.com 2.在白萝卜丝、胡萝卜丝中加入2.5克盐,用手抓匀,腌制5分钟后放入清水中洗去盐分,再沥干水分 ...
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广式甜馒头 1.水温35度,先把酵母溶于温水 2.把粉、糖、泡打粉混合后加入酵母水 3.把面团揉成光滑不粘手的面团,静置15分钟 ...
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广式蜜汁叉烧 1.猪五花洗干净去皮晾干,和肋排一起擦上糖,我喜欢用手揉搓,大概五分钟,你会发现糖融化的同时,肉仿佛更漂亮了! www.tulaoshi.com 2.依次加入姜片、盐、料酒、生抽揉搓三分钟,最后加入老抽提色。 ...
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广式凤梨月饼 1.把转化糖浆、花生油放入干净的不锈钢盆中,然后筛入低筋面粉。 2.碱和水按1:4的比例,tulaoshi配成枧水。 3.在面盆中加入枧水,揉成光滑的面团,用...
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凉拌广式香肠 1.枣肠要煮10分钟 (图老师整理) 2.煮好了,切片加入所有调料,拌匀即成 凉拌香肠黄瓜 1.准备两根黄瓜,洗干净备用,在准备一根香肠 ...
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