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1.准备:香菇跟粉丝用热水泡发后洗净,香菇中途要换几次水
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2015-11-27
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zm_Why
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彭城鱼丸的做法【图解】
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彭城鱼丸的做法步骤 1. 香菇跟粉丝用热水泡发后洗净,香菇中途要换几次水。 2. 将油菜心在加了盐的开水里焯熟,香菇切成条状,火腿切片,淀粉中加入葱姜水调匀。 3. 将黑鱼的两片鱼肉片下。 4. 去掉鱼皮跟带鱼刺的部分。黑鱼皮很厚特别好剔下来,鱼骨鱼皮留着煮汤。 5. 然后将鱼肉切成小块,跟肥猪肉15克,泡发的粉丝15克一起放入料理机打碎成丸子茸。 6. 打好的丸子茸中加鸡...
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