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日式棉花蛋糕卷如何做好吃
日式棉花蛋糕卷
1.无盐黄油放在小锅中,小火加热煮沸马上关火;然后筛入低筋面粉
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2015-11-27
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日式棉花蛋糕卷
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家常菜谱
菜的做法
日式棉花蛋糕卷如何做好吃
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日式棉花蛋糕卷的做法步骤
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1. [制作蛋黄糊]黄油用小锅加热至沸腾后立即关火 2. 筛入低粉和盐的混合物拌匀 3. 分次加入牛奶拌匀 4. 拌匀后的样子 5. 分次加入1个全蛋和4个蛋黄,每加一次都切拌均匀 6. 拌匀即成光滑细腻的蛋黄糊,静置15分钟备用(原做法说要静置,没说原因,也许是为了面糊更均匀细腻一点?) ...
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