1.将白萝卜洗净,切成大段放入锅中,加入淹没量的水煮10分钟左右,取出稍稍冷却,再改刀成均匀的厚片
2.在萝卜的横截面上,用刀浅浅地划出方格,然后放入用日式酱油(生抽)、糖、味啉、黑胡椒调制的料汁里腌渍入味,最后放在平底锅上煎一下,撒上葱末和木鱼花碎就可以吃了
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