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日式照烧素鸡
1.素鸡切片,胡萝卜刻花备用。
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2015-11-27
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日式照烧素鸡
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日式照烧素鸡如何做好吃
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日式照烧牛肉 1.牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉 2.用松肉锤将切好的牛肉片拍松 ...
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日式照烧虾 1.照烧酱汁的调制 2.蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙 3.做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以...
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日式照烧豆腐卷 1.将豆腐用锅蒸3分钟。 2.稍晾后切片。 3.锅里放油,放入豆腐煎制。 ...
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日式照烧海苔豆腐 1.一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片,海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条 2.利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐,多余的剪掉 3.裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉 ...
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日式照烧鱼丸串 1.将青椒、黄椒、红椒洗净,切开去籽,切成小块 2.取一条竹签,先插进一个鱼丸,再插进一块彩椒,再依次插鱼丸和彩椒 3.将插好的鱼丸串排放在烤网上 ...
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烧汁素鸡 1.素鸡切0.8cm的厚片,葱切末 2.锅烧热,加适量油,摇匀 3.放入切厚片的素鸡,煎1分半 ...
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日式照烧肉炒饭 1.里脊肉去筋膜,一切两段,再每段横切成三片(此菜谱用的是3片的量),用刀背儿剁松,淋上料酒,撒上盐,加1汤匙照烧汁,按摩均匀,腌制10-20分钟 2.胡萝卜去皮,切成小碎粒;杏鲍菇洗净,切成小碎粒;洋葱切碎 ...
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日式照烧鸡饭 1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍 2.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙 ...
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日式照烧鸡腿 1.鸡腿洗净去骨,用剪刀从根部开刀剪去筋膜把鸡腿剪开 2.顺着骨肉相连的地方把骨头仔细的去掉 3.鸡腿上的筋膜要去掉,以防吃的时候咬不动影响口感 ...
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日式照烧鸡块如何做好吃
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日式照烧鸡块 1.修正鸡皮边缘,把多余的脂肪及鸡筋去掉,鸡肉厚的部位用刀划几刀,再用竹签或叉子在鸡皮上刺无数小孔,用清酒1大匙、盐、胡椒粉腌制鸡腿肉约10分钟 2.准备一个碗,兑照烧酱汁,清酒5大匙、醬油3大匙、みりん(味霖)11/2大匙、砂糖11/2大匙...
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小素鸡烧蚕豆 1.材料:蚕豆 2.小素鸡 3.将蚕豆剥壳。 4.挖去上面的黑痣。 ...
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日式照烧的做法
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步骤一:鸡腿清洗干净,去骨后用刀将鸡腿肉拍打松散,切成块。 步骤二:将鸡腿放入容器,调入盐、料酒腌渍20分钟。 步骤三:调制照烧酱汁,老抽1勺,料酒1勺,生抽2勺,蜂蜜1勺。 步骤四:锅内倒入少许油,5成热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮先朝下,煎制过程中不断用铲子按压鸡肉,煎出鸡油,煎至两面金黄盛出待用。 步骤五:将洋葱切成丝,用锅...
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照烧扇贝 1.首先将买回的扇贝去壳,去除内脏,取肉后用流动的水冲洗干净,用刀在瑶柱上打上花刀,这样做出的菜不仅美观,而且更入味 2.然后调一个照烧汁,用2匙六月鲜酱油,1大匙蜂蜜,2匙料酒兑成照烧汁 ...
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照烧叉烧如何做好吃
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照烧叉烧 1.把肉条摊开来,用冰锥或叉子扎上密密的孔好入味; 2.把肉放在大碗里,放上日式照烧酱3大满勺、生抽2大勺、花椒粉1小勺、伏特加1/4杯、蜂蜜1大勺,用手搅拌均匀; ...
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一路向北526
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