1.先把韭菜切成短段,大概一厘米左右,然后炒鸡蛋,鸡蛋炒好后,把鸡蛋用锅铲切碎,将切碎的鸡蛋与韭菜拌在一起,加入切好的葱姜蒜,放入香油,盐,味精,五香粉神马的,拌匀。
2.下一步比较有难度,烫面,我觉得很难,烧开水后,均匀倒在面粉上,倒着搅着,让面粉看上去变成小疙瘩那样就开始揉面,揉到面皮很光就可以了!,
3.然后把揉好的面揪成小团,...[ 查看全文 ]